LA HISTORIA DE LA MICROBIOLOGÍA
La microbiología se conoce como “la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños, también conocidos como microbios”, siendo una rama de la biología dedicada a estudiar los organismos que son solo visibles a través del microscopio. Se encarga de estudiar los primeros organismos en poblar la tierra usados ya en la antigua Babilonia y Egipto para la producción de pan, cerveza y productos.
Fue hasta 1676 cuando Leeuwanhoek, desarrollo un microscopio primitivo con el cual logro observar o describir unas pequeñas estructuras que llamo animaculos, lo cual causo conflictos partidarios. Al transcurrir el tiempo y con las investigaciones de Redi, Spallauzani, Lavoisier entre otros, hasta llegar a 1861 en donde Louis Pasteur logro demostrar que en el aire había estructuras similares a las encontradas en el material de descomposición, logro derrotar la teoría de la generación espontanea expuesta por Aristoteles, lo cual fue la puerta para el inicio de muchas investigaciones científicas que lograron resolver algunas incógnitas.  

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